III Congreso Ecuatoriano de la papa
Memorias del
III CONGRESO ECUATORIANO DE LA PAPA
18 y 20 de junio del 2008, Quito-Ecuador
Comité organizador
La papa ( Solanum tuberosum), es un alimento básico en la dieta de los ecuatorianos, constituye a su vez un renglón económico del cual subsisten la mayoría de población rural interandina ecuatoriana. En tal virtud y con el propósito de conocer y difundir los avances científicos y tecnológicos logrado en los últimos años en relación con el cultivo de papa, la Facultad de Ingeniería Agronómica de la Universidad Central de Ecuador, conjuntamente con el Centro Internacional de la Papa- CIP y el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias –INIAP, asumió la responsabilidad de organizar el III CONGRESO ECUATORIANO DE LA PAPA, evento que tiene lugar en la ciudad de Quito del 18 al 20 de junio del 2008 y cuenta con la colaboración decidida de Instituciones locales, nacionales e internacionales vinculadas al desarrollo agropecuario del país tanto públicas como privadas.
El evento, sin duda también constituye un importante escenario para reunir a prestigiosos conferencistas internacionales, investigadores, científicos ecuatoriano, docentes universitarios, estudiantes y productores de todo el país y particularmente de la Región Interandina para intercambiar experiencias y planificar las acciones futuras encaminadas a mejorar los niveles de producción y productividad de la papa, tomando como base la tecnología desarrollada y disponible en la actualidad.
| INFORMACIÓN GENERAL |
| Introducción |
|
Miércoles 18 de junio del 2008 |
|
CONFERENCIA MAGISTRAL 1. Visión del rubro papa a nivel nacional y región andina. Rubén Flores. Presentación |
| CONFERENCIA MAGISTRAL 2. Facilitando la entrada de pequeños productores a la nueva economía agrícola, conservando la base de sus recursos naturales. Mario Gonzáles. Presentación |
|
MIPE e Impacto ambiental. Recomendaciones para el manejo integrado de la polilla Tecia solanivora en papa. P.Gallegos, C. Asaquibay, F. Yumisaca, F. Haro, L. Freire, I. Villamar, X. Mera, G. Pino. Presentación |
|
Evaluación del Impacto Ambiental de Tecnologías para Producción de Papa en Ecuador. D. Barona, A. Taipe, J. Andrade-Piedra, H. Andrade y G. Forbes. Presentación |
|
Infección de Phytophthora infestans en brotes de papa en Ecuador. P. Kromann, A. Taipe, J. Andrade-Piedra, L. Munky G. Forbes. Presentación |
|
Mejorando Componentes de Manejo Integrado para el Control de Tizón Tardío de la Papa en Agricultura de Baja Inversión en Ecuador. P. Kromann. Presentación |
|
Evaluación de Fosfitos en el Control de Tizón Tardío de la Papa en Ecuador. H. López, A. Taipe, J. Andrade-Piedra, H. Andrade y G. Forbes. Presentación |
|
Comparación biológica y bioquímica de ocho aislamientos de granulovirus patógenos de Tecia solanivora (Lep.: Gelechiidae). D. Páez, B. Yangari, K. Orbe, F. Rebaudo, X. Léry, J. Zeddam. Presentación |
|
Estrategias de Control Químico del Tizón Tardío de la Papa (Phytophthora infestans) en la variedad Capiro. Pedro Moncayo-Pichincha. D. Benalcázar, H. Andrade. Presentación |
|
Factores Epidemiológicos Asociados con la Expresión de la Resistencia a Phytophthorainfestans en Papa. C. Tello, J. Ochoa, J. Rivadeneira, X. Cuesta. Presentación |
|
Estrategias modernas de manejo de Lancha en Papa en la Provincia del Carchi. N. Sierra, J. Ochoa, J. Rivadeneira, X. Cuesta. Presentación |
| Jueves 19 de junio del 2008 |
| CONFERENCIA MAGISTRAL 3. Implicaciones y futuro de la agricultura orgánica en el Ecuador. Manuel Suquilanda. Presentación |
|
Producción Orgánica. Políticas de Estado para la Producción Orgánica en Ecuador. C. Cáceres. Presentación |
|
Secretos Ancestrales Labran la Papa del Futuro. C.Rota M. Presentación |
|
Agronomía y Buenas Práctica Agrícolas. Zonificación Agroecológica del Cultivo de Papa. J.Espinosa, A. Orquera, Y.Cartagena y X. Cuesta. Presentación |
|
Estudio de la Aplicación Complementaria de dos Bioestimulantes de Origen Orgánico a tres dosis en el cultivo de Papa (Solanum tuberosum spp. andigena) var. Super Chola, San Pedro de Huaca, Carchi. L. De la Cadena y H. Andrade. Presentación |
|
Fertilización en el cultivo papa. CONFERENCIA MAGISTRAL 4. Importancia del Calcio en el Cultivo de Papa. A. Medina. Presentación |
| Eficiencia de tres fuentes de fertilización química a tres dosis en el cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) variedad Capiro. Chitán de Navarretes, Carchi. 2007. M. José Romero.Presentación |
|
Transferencia de Tecnología. Sistema de innovación del rubro papa en la Región Central del Ecuador. H. Pico Acosta. Presentación |
|
La escuela rural, un centro para la innovación tecnológica sobre manejo integrado del gusano blanco de la papa (Premnotrypes vorax H.). P.López, M. Pumisacho, G. Heredia, P. Gallegos y J. Benítez. Presentación |
|
Diseño y aplicación de una estrategia comunitaria en el Manejo Integrado de la polilla de la papa. E. Oleas F. Yumisaca , M. Pumisacho. Presentación |
| Implementación de un sistema de capacitación de agricultor a agricultor en Manejo Integrado del complejo de polillas (Phthorimaea operculella, Tecia solanivora ySymmetrischema plaesiosema) de la papa (Solanum tuberosum L.) en la provincia Bolívar. M. Villares, M. Pumisacho, P. Gallegos. Presentación |
| Desarrollo de una Guía de Capacitación en Control de Tizón Tardío de la Papa para Agricultores de Bajos Recursos. P. Cáceres, J. Andrade-Piedra, M. Pumisacho y G. Forbes. Presentación |
|
Dos Enfoques Complementarios en la Implementación de Escuelas de Campo. M. Pumisacho. Presentación |
|
Desarrollo de Capacidades Locales a través de la Formación de Promoto-res/as Campesinos en Organizaciones de Pequeños Productores/as de Papa en Ecuador. F. Yumisaca Jiménez, F. Haro y J. Andrade-Piedra. Presentación |
|
Implementación y Evaluación de un Currículo de Manejo Saludable de Cultivos. C. Pérez, F. Orozco, N. Rosero, X. Mera y E. Carlosama. Presentación |
|
Metodologías de cadenas productivas. Fundación Marco. Presentación |
| Viernes 20 de junio del 2008 |
| CONFERENCIA MAGISTRAL 5. La articulación de pequeños agricultores de papa a cadenas de mercados dinámicos. A. Devaux. Presentación |
|
Nuevas Variedades y Producción de Semillas. Tres Nuevas Variedades de Papa con Resistencia y Calidad. X. Cuesta. Presentación |
| Evaluación de las características de Poscosecha y de Fritura de 13 genotípos de papa (Solanum tuberosum) bajo estándares de procesamiento en hojuelas. Pedro Moncayo, Pichincha. G. Rivera y H. Andrade. Presentación |
| Papas Nativas Fuente de Genes para Mejoramiento. X. Cuesta J. Rivadeneira, E. Yánez, C. Tello, E. Carrera y I. Reinoso. Presentación |
| Especies Nativas de Papa en la Provincia de Bolívar. E. Pallo y J. Jiménez. Presentación |
| Evaluación Participativa de Variedades de Papa (Solanum tuberosum L.) con el Comité de Investigación Agrícola Local (CIAL) de la Comunidad Ninin Cachipata, Provincia de Cotopaxi, Ecuador. M. Rivera, C. Subía, E. Peralta y N. Mazón. Presentación |
| Diseño e implementación de un sistema alternativo de multiplicación y distribución de semilla de papa en la provincia de Cotopaxi. L. Villacres. Presentación |
| Construcción de una red de semilleristas en el CONPAPA. F. Montesdeoca. Presentación |
| Termoterapia y Cultivo de Meristemas para Eliminación de Patógenos en Semillas de Papa en Ecuador. J. Velásquez C. y J. Benítez. Presentación |
| Manejo Fisionutricional en el Cultivo de Papa. V. Yanchapaxi Q. Presentación |
|
Agroindustria, Promoción, Nuevos Productos, Mercados. CONFERENCIA MAGISTRAL 6.El mercado de la papa frita en el Ecuador. G. Miño. Presentación |
|
Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar la gastronomía andina y la agro-biodiversidad. C. Monteros, J. Jiménez y M. Gavilanes. Presentación |
|
Caracterización morfológica, física, organoléptica, química y funcional de papas nativas, para orientar sus usos futuros. E. Villacrés, N. Quilca, C. Montero y I. Reinoso. Presentación |
| Estudio de Mercado de papa prefrita en las ciudades de Quito y Ambato 2007. P. Jácome, F. Montesdeoca y C. Monteros, Presentación |
