En el marco de los trabajos del CIP-One CGIAR, el Centro Internacional de la Papa continúa ampliando su radio de acción para que sus objetivos de seguridad alimentaria, biodiversidad, innovación local, emprendimientos e investigación científica –con el fin de lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible– lleguen a quienes verdaderamente los requieren.
“Frente a la inminente crisis alimentaria mundial, existe una creciente necesidad de alimentos que contribuyan a la nutrición y salud que al mismo tiempo garanticen niveles adecuados de seguridad alimentaria en las poblaciones vulnerables”, dice Miguel Ordinola, Asesor de la Dirección General del CIP en el Perú.
Reconoce que éste es uno de los mayores retos que tiene el sector rural debido a que en muchos países en desarrollo el nivel tecnológico de los procesos de producción sigue siendo incipiente, y el potencial de innovación de productos basados en la biodiversidad está en su mayor parte sin explotar.
“El Perú no es ajeno a esta realidad. Sin embargo, en los últimos años ha habido avances en el desarrollo de cadenas de valor de diversos productos que han permitido realizar innovaciones tecnológicas y emprendimientos para llenar necesidades específicas de salud y nutrición aprovechando su inmensa biodiversidad”, afirma.
Pero esas iniciativas necesitan conocerse, escalarse y promoverse a través de acciones concretas que permitan la integración de capacidades, conocimientos, activos y personas que son, precisamente, los objetivos de One CGIAR.
En ese marco se inscribe la reciente participación del CIP en Perumin Inspira, en el marco de Perumín 35 (26-30 septiembre, Arequipa), un espacio propicio para identificar ideas innovadoras que proponen soluciones para disminuir las brechas sociales, económicas y culturales y contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades en las áreas de influencia minera que, en su mayor parte, se encuentran en zonas rurales de alta biodiversidad, con predominancia de agricultura familiar y múltiples retos de desarrollo e inclusión social.
“La idea fue premiar con el “Reconocimiento Especial CIP-One CGIAR”, a un emprendimiento social en ejecución, que involucre a su público objetivo y que presente y sustente un componente de innovación e impacto con foco en la biodiversidad, seguridad alimentaria, nutrición y sistemas agroalimentarios andinos”, señala Jorge Andrade-Piedra, investigador del CIP que estuvo presente en la reunión en Arequipa.
El emprendimiento ganador de ese reconocimiento, EVAND’S, de la Región Huánuco, elabora productos reforzados con hierro para prevenir y combatir la anemia en bebés y niños en edad escolar. Incorpora el uso del hierro vegetal y animal en comidas, chocotejas, refrescos y postres mientras, paralelamente, capacita gratuitamente a madres y padres de familia, profesores y funcionarios municipales sobre cómo combatir la anemia desde casa.
Gracias al premio, el personal de EVAND´S participará en cursos internacionales de innovación y desarrollo en instituciones integrantes de la alianza y podrá intercambiar información técnica con los centros. Asimismo, se le brindará facilidades para difundir su experiencia en diversos espacios de América Latina y el Caribe y tendrá la oportunidad de publicar su experiencia en una revista especializada.
Impulsado por el Instituto de Ingenieros de Minas del Perú en alianza con el CIP-One CGIAR y gestionado por Kunan –plataforma peruana de apoyo al emprendimiento social y ambiental– el premio Perumin Inspira 2022 tuvo una gran acogida: 127 propuestas llegadas de 19 regiones del país se presentaron a las dos categorías del premio (Emprendimientos de Alto Impacto, y Reconocimiento especial CIP-One CGIAR).
Entre los diez proyectos finalistas se incluyen la elaboración de harina de la pulpa de café como un sustituto de la carne, para reducir la desnutrición infantil; un chocolate fortificado con hierro, enfocado en la prevención y tratamiento de la anemia, con énfasis en niños menores de 36 meses, entre otros.
“El común denominador de los emprendimientos presentados es que muestran el potencial de la actividad minera para ser un actor generador y fortalecedor de emprendimientos sociales, agrícolas, ganaderos y ambientales en zonas vulnerables, de difícil acceso y con una rica tradición de conocimientos ancestrales”, señala Ordinola.
Recientes experiencias de trabajo del CIP con empresas como La Poderosa, demuestran que sí es posible articular alianzas agrícolas y mineras en territorios específicos. Trabajos como el desarrollo de variedades de papa para fritura y clones biofortificados con mayores contenidos de micronutrientes, como el hierro, ilustran el alto potencial de estas alianzas para generar impactos en territorios específicos y con poblaciones vulnerables.
Un firme compromiso
Sin embargo, no ha sido ésta la única participación reciente del CIP en iniciativas que promueven el ingenio y la creatividad empresarial en el desarrollo de nuevos y mejores productos. El año 2019, el CIP participó en Perumin con una exhibición sobre el potencial de trabajo conjunto con empresas mineras. Ese mismo año, así como el 2021, formó parte del Comité Técnico de Perumin Inspira (el 2020 no se realizó esta actividad por motivo de la pandemia).
Estas alianzas permiten acercar los conceptos prácticos de innovación a espacios donde la iniciativa privada puede aprovecharlos y visibilizar sus productos para un escalamiento mayor.
“Estos ejemplos son solo una pequeña muestra del compromiso asumido por CIP-One CGIAR para articular y promover experiencias en marcha, que involucran a la empresa privada, organismos públicos y centros internacionales, orientadas a valorar la agrobiodiversidad y contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional al tiempo que generan valor agregado y aportan a la nutrición y la salud, generando empleo a nivel local, especialmente entre jóvenes y mujeres, y se articulan a ecosistemas de innovación a nivel local, todo ello enmarcado dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, dice por su parte Oscar Ortiz, Director General del CIP.
En el Perú, además del CIP –que es la institución facilitadora–, los centros One CGIAR que trabajan articuladamente son la Alianza Bioversity-CIAT , el Centro Internacional de Manejo del Maíz y Trigo (CIMMYT) y el IFPRI.
De manera conjunta están iniciando la implementación de ocho Iniciativas Globales en el Perú: Agrilac Resiliente, Ciudades Resilientes, Sanidad Vegetal, Excelencia en Agronomía, Mejoramiento Genético Acelerado, Bancos de Germoplasma, Agroecología e Iniciativa Andina. Todas tienen relación con los puntos anteriores y recientemente han sido presentadas públicamente.