Alicia Azorsa, agricultora de 19 años de la comunidad de Castillapata, localizada en la sierra andina del Perú, está feliz de cultivar y consumir las nutritivas papas nativas. Ella es una de los aproximadamente 140 agricultores quechuahablantes de la región Huancavelica que están cultivando y evaluando papas mejoradas con altos niveles de hierro y zinc … Sigue leyendo Papas ricas en hierro y zinc prometen mejorar salud de las familias rurales