A PAPEAR CON PAPA PERUANA

Con un origen rastreado en la región del altiplano, la papa (Solanum tuberosum L.) lleva con nosotros unos 8000 años, tiempo durante el cual ha atravesado todo el planeta para llegar a convertirse en un alimento universal. Quizás el más universal de todos los que consumimos los humanos, después de la leche materna.

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