La papa ya ha salvado a la humanidad antes y, ahora, en plena alerta de inseguridad alimentaria, vuelve a tener un rol fundamental”, dice Jorge Andrade-Piedra, director interino del Programa del Sistema Agroalimentario Global de la Papa del Centro Internacional de la papa (CIP). Perú, como primer productor del tubérculo en América Latina, ha enviado al Asia y África semillas de por lo menos 30 clones distintas de papa para enfrentar los problemas de hambruna.