30/07/2020
Vía Facebook

La agrobiodiversidad de los Andes es excepcionalmente rica en especies y variedades de importancia global para la alimentación y la salud. Entre raíces, tuberosas, granos, legumbres, frutas y otros tipos de plantas comestibles, más de 50 especies fueron domesticadas en la región andina. Sin embargo, la mayoría permanecen marginadas de nuestros sistemas alimentarios y algunas corren el riesgo de perderse para siempre. Cambios acentuados en el uso de la tierra, la globalización de “dietas modernas” y presiones climáticas, ponen en jaque el futuro de la agrobiodiversidad, el bienestar humano y el de nuestro planeta.

La actual crisis de COVID-19 expone la necesidad urgente de replantear sistemas alimentarios que funcionen para la biodiversidad, las personas, y el planeta. En este conversatorio, revisaremos los logros, desafíos y nuevas oportunidades hacia un desarrollo bioeconómico, inclusivo y sostenible en los Andes. Nos preguntaremos: ¿Qué hace falta para dar ese salto significativo en la conservación y uso de la agrobiodiversidad? ¿Qué innovaciones facilitarán la transición hacia sistemas alimentarios que se apoyen, y no socaven, la agrobiodiversidad en los Andes?

La Iniciativa Andina del Centro Internacional de la Papa (CIP) reúne en este conversatorio a especialistas del sector académico, público y privado, con miradas complementarias desde la nutrición, la alimentación sostenible y sistemas de mercado diferenciados. De Bolivia, Ecuador, Perú y Estados Unidos, las y los panelistas expondrán sobre lo aprendido y los nuevos senderos posibles desde la chacra andina hasta la mesa.


FECHA

Julio 30, 2020
10:00 am (Perú)


CONTACTO

Viviana Infantas
Especialista en Relaciones Institucionales, CIP
v.infantas@cgiar.org


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Propiciar el intercambio de conocimientos científicos y experiencias probadas “hechas a la medida” de la agrobiodiversidad andina en función de su aporte a la nutrición humana, sistemas alimentarios que conllevan dietas saludables, y potencialidades para el desarrollo de bioeconomías inclusivas y sostenibles en la región andina.

Temas a tratar

  • Nexos entre nutrición humana y agrobiodiversidad en los Andes
  • Desarrollo bioeconómico y socialmente inclusivo con agrobiodiversidad única
  • Visiones y experiencias hacia sistemas alimentarios sostenibles
  • Desafíos y oportunidades de la chacra andina a la mesa en un mundo post pandemia
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