Experiencia Food Forever

Un viaje científico y gastronómico de tres días para celebrar el Día Internacional de la Diversidad Biológica

Dirigido por la Iniciativa Food Forever, en estrecha colaboración con el CIP, el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos (Crop Trust) y los hoteles Inkaterra, la Experiencia Food Forever – Cusco se celebrará del 22 al 24 de mayo de 2019. Con la participación de expertos de la comunidad de la alimentación y la agricultura de América Latina y otros lugares, la experiencia busca aumentar la concientización sobre las inmensas oportunidades y la importancia vital de la agrobiodiversidad para la seguridad alimentaria y nutricional, la resiliencia climática, la innovación empresarial y la competitividad económica. A través de este evento esperamos capitalizar el apoyo para el uso sostenible de la agrobiodiversidad en el Perú y a nivel internacional al reunir a líderes de gobierno, empresas, ciencia y medios de comunicación en el Cusco, en el corazón de los Andes y lugar de nacimiento de la papa. Juntos, podemos sembrar la semilla de un futuro más diverso, sostenible y delicioso.

PROGRAMA
Día 1: Coctel de bienvenida en el restaurante Calle del Medio

El 22 de mayo, los participantes serán recibidos en Calle del Medio, un moderno restaurante con vista a la principal plaza de la ciudad del Cusco, para disfrutar de un coctel que les mostrará la biodiversidad del Cusco y de la región andina. El coctel presentará los diferentes cultivos endémicos y nativos de los Andes, como los tubérculos de oca, mashua y yacón; leguminosas como el tarwi; granos como la kiwicha, quinua y cañihua, y frutas como el aguaymanto y la chirimoya. El coctel estará basado exclusivamente en ingredientes locales, incluyendo docenas de variedades de papas y otras especies endémicas de la región del Cusco, para crear una experiencia culinaria única.

 

El coctel comenzará a las 7 pm con discursos de la Vicepresidenta del Perú, Mercedes Araoz, la Directora Ejecutiva de Crop Trust, Marie Haga, y la Directora General del Centro Internacional de la Papa, Barbara Wells, quienes expondrán brevemente acerca de la importancia de salvaguardar la agrobiodiversidad de los alimentos del futuro.

Día 2: Simposio de Agrobiodiversidad

8:00 a.m.          Partida de los ómnibus desde la ciudad del Cusco hacia Urubamba

9:30 a.m.          Registro

10:30 a.m.        Presentación de la Vicepresidenta Mercedes Araoz por la Presidenta de Food Forever*

10:40 a.m.        Discurso de bienvenida del Primer Ministro, Salvador del Solar (TBD)

10:50 a.m.        Apertura – Barbara Wells (CIP): Una perspectiva de nuestros sistemas alimentarios globales

11:05 a.m.        Panel 1: Los principales desafíos de la seguridad alimentaria y nutricional

Moderador: Carlos Amat y León, experto en Ambiente y Nutrición, Universidad del Pacífico*

        • Oscar Ortiz, Director General Adjunto de Investigación y Desarrollo, CIP*
        • Paola Bustamante, Ministra de Desarrollo e Inclusión Social*
        • Mei Xurong, Vicepresidente, Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS)*
        • Santiago Bucaram, Especialista del Sector – Recursos Naturales, BID*

11:35 a.m.        Pausa para café

11.45 a.m.        Apertura – Marie Haga (Crop Trust): Salvaguardando la diversidad de los cultivos*

12:00 p.m.        Panel 2: El poder nutricional y resiliente de la diversidad

Moderador: Rebecca Wolf, Sociedad National Geographic*

        • Palmiro Ocampo, chef*
        • Gabriel Quijandría, Viceministro de Desarrollo Estratégico y Recursos Naturales*
        • Alejandro Argumedo, Director, Fundación ANDES (Parque de la Papa)*
        • Alejandro Escobar, Responsable Principal de Inversiones y Operaciones BID-LAB, BID

12:30 p.m.        Apertura – Jorge López-Dorica (AJE): La Revolución Natural: aprovechando el poder de la biodiversidad*

12:45 p.m.        Panel 3: La biodiversidad como motor de la competitividad y desarrollo empresarial

                        Moderador: Carlos Loret de Mola, ex Viceministro de Desarrollo Regional (PCM)*

        • Cayetana Aljovín, Presidenta, Sociedad Nacional de Pesquería (SNP)*
        • José Koechlin, Fundador, Inkaterra*
        • Gustavo Crespi, Especialista en Ciencia y Tecnología en la División de Competitividad, BID*
        • Vasco Masías, CEO, Alimenta*

1:15 p.m.          Apertura – Carlos Añaños            (Patrimonio Pikimachay): Biodiversidad, sistemas alimentarios y desarrollo regional en Ayacucho*

1:30 p.m.          Comentarios finales de la Ministra de Agricultura, Fabiola Muñoz

2:00 p.m.          Almuerzo

4:30 p.m.          Salida de los ómnibus a la ciudad del Cusco

Día 3: Visita al Parque de la Papa

El 24 de mayo todos los participantes visitarán el Parque de la Papa, uno de los ejemplos más innovadores a nivel mundial de conservación in situ. En el Parque, ubicado aproximadamente a una hora del Hotel Inkaterra, cinco comunidades indígenas han unido esfuerzos para salvaguardar una de las colecciones más valiosas de diversidad de la papa, que contiene más de 3,000 variedades en menos de 9,000 hectáreas. Alejandro Argumedo, de la Fundación ANDES, Director del Parque de la Papa, será el guía de la visita.

Los participantes serán transportados desde la ciudad del Cusco, alrededor de las 8 a.m., y la visita al Parque comenzará a las 10 a.m. Al mediodía se ha previsto una pequeña recepción en el Parque, donde los visitantes tendrán la oportunidad de probar las variedades de papa más deliciosas en preparaciones innovadoras, incluso en vodka.

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BIOGRAFIAS CLAVES

MARIE HAGA

Marie Haga – Directora Ejecutiva, Crop Trust

Marie Haga es Directora Ejecutiva de Crop Trust desde marzo de 2013. Previamente fue miembro y Vicepresidenta de su Consejo Ejecutivo. En paralelo a este rol, se desempeña como Presidenta de la Junta Directiva del Instituto Noruego de Investigación para la Paz.

La Sra. Haga se ha desempeñado como diplomática de carrera en el Servicio Exterior, la política y el sector privado. Ha ocupado diversos cargos en el Ministerio de Asuntos Exteriores de Noruega, entre ellos en la Misión de Noruega ante las Naciones Unidas en Nueva York y en la Embajada en Nueva Delhi.

La Sra. Haga cuenta con una amplia experiencia en política. De 1997 a 1999 fue designada políticamente para el cargo de Secretaria de Estado/Viceministra en el Ministerio de Asuntos Exteriores. También fue asesora política del Ministro de Cooperación para el Desarrollo en 1997-1998. Posterior a ello, entre el 2001 y 2009, fue miembro del parlamento noruego y presidenta del Partido del Centro del 2003 al 2008.

Haga ha ocupado tres cargos ministeriales: Ministra de Asuntos Culturales (1999-2000), Ministra de Gobierno Local y Desarrollo Regional (2005-2007) y Ministra de Petróleo y Energía (2007-2008). También ocupó el cargo de Directora de Energía Renovable en la Federación de Industrias Noruegas (2009-2011) y de Secretaria General de la Ambulancia Aérea Noruega (2011-2013), la organización voluntaria más grande de ese país.

Ha formado parte de varias juntas, incluso como Presidenta de la Junta de Gobierno del Instituto Noruego de Investigación de la Naturaleza (NINA) (2009-2013) y como Presidenta de la Junta de Gobierno de la Corporación de Desarrollo Industrial de Noruega (2010-2013).

Marie Haga también ha publicado una novela y dos libros sobre política noruega.

RODRIGO BARRIOS

Rodrigo Barrios – Gerente de la Campaña, Food Forever

Rodrigo Barrios es un economista peruano con una licenciatura por la Universidad del Pacífico en el Perú.

Después de trabajar durante varios años en Apoyo, empresa de consultoría económica local en Lima, Rodrigo se unió al personal de la actual Vicepresidenta de la República del Perú, Mercedes Araoz, para quien durante el 2017 y 2018 se desempeñó como asesor durante su rol como Presidenta del Consejo de Ministros.

Durante este período, fue nominado como miembro de la Delegación Especial del Perú ante la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), centrándose en cuestiones ambientales y relacionadas con la biodiversidad.

Desde el 2018, Rodrigo es Gerente de la Iniciativa Food Forever, una campaña mundial que busca crear conciencia sobre la importancia de salvaguardar y utilizar la biodiversidad agrícola para la seguridad alimentaria y nutricional, que es promovida por Crop Trust, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y los gobiernos de Alemania, Holanda, Noruega y Suiza.

CIERRA MARTIN

Cierra Martin – Oficial de Comunicaciones, Crop Trust

Cierra Martín es una profesional de las comunicaciones de los Estados Unidos con una licenciatura del Rhodes College.

Es una apasionada de la comida saludable, asequible y sostenible, y le encanta conectar a las personas y buscar ideas innovadoras. Cierra aporta ambas cualidades a Crop Trust, donde coordina todos los aspectos de la Iniciativa Food Forever y del servicio de comunicación de la institución.

Dirige la organización de eventos institucionales, el desarrollo de campañas y proyectos creativos y coordina todos los aspectos de comunicaciones de la iniciativa Food Forever y de la institución hacia los medios de comunicación a nivel internacional.

Antes de unirse a Crop Trust, Cierra trabajó durante cuatro años en temas de acceso a alimentos en Memphis, Tennessee, conectando a agricultores y chefs con comunidades de bajos ingresos. Recibió becas para alimentos, agricultura y trabajo ambiental en Dublín, Cuenca y Valdez.

BARBARA WELLS

Barbara Wells – Directora General del Centro Internacional de la Papa

La Dr. Barbara H. Wells es una alta ejecutiva con amplia experiencia científica y empresarial en investigación, gestión general, planeamiento estratégico, procesos reguladores y desarrollo técnico y comercialización de productos para los mercados agrícolas y forestales de todo el mundo.

Fue nombrada como Directora General del Centro Internacional de la Papa (CIP) a inicios del 2014. Esta designación está muy alineada con su visión de mejorar los medios de subsistencia de los agricultores más pobres del mundo y de llevar adelante la misión del CIP de impulsar la seguridad alimentaria y la nutrición.

Antes de unirse al CIP, Barbara fue Vicepresidenta de Estrategia Global de Agrivida, Inc., empresa que desarrolla soluciones para nutrición animal y materias primas para la producción de biocombustibles y bioproductos. Allí fue responsable del planeamiento e implementación de la estrategia de desarrollo comercial y de las actividades de colaboración científica mundial de la empresa con un enfoque inicial en América Latina.

De 2002 a 2012 Barbara fue presidenta y Directora Ejecutiva de ArborGen Inc., empresa forestal mundial dedicada al negocio de plántulas y mejoramiento de árboles. Desde este puesto dirigió la transformación de la organización de una empresa emergente de biotecnología a un negocio completamente operativo con ventas comerciales de más de 250 millones de plántulas de árboles en los Estados Unidos, Nueva Zelandia y Australia. Antes de esta labor, fue vicepresidenta responsable de las iniciativas de crecimiento e inversiones en América Latina de Emergent Genetics, empresa de inversiones agrícolas.

Previamente, trabajó durante 18 años en Monsanto Company como Cogestora y directora de operaciones en Brasil y en diversos puestos de liderazgo en el desarrollo de productos alrededor del mundo para cultivos como algodón, maíz, soya, cultivos arbóreos y otros productos.

Barbara creció en Perú y Bolivia, e hizo gran parte de su carrera en Brasil. Como parte de su formación obtuvo un doctorado en Agronomía de la Universidad Estatal de Oregón, una maestría en Fitopatología y una licenciatura con honores en Horticultura por la Universidad de Arizona en Estados Unidos.

OSCAR ORTIZ

Oscar Ortiz – Director Adjunto de Investigación y Desarrollo del Centro Internacional de la Papa

El Dr. Oscar Ortiz trabaja en el Centro Internacional de la Papa (CIP) desde hace más de dos décadas, tiempo durante el cual ha hecho una importante contribución a la investigación y a los programas de la organización.

Agrónomo de profesión, Oscar comenzó su carrera en el CIP en 1992 trabajando en evaluación del impacto del manejo integrado de plagas como miembro del Departamento de Ciencias Sociales.

Del 2004 al 2011 se desempeñó como líder de la División de Manejo Integrado de Cultivos, y en el 2012 se le designó como líder del Programa Global de Investigación de Sistemas y Cultivos Integrados, cuando fue nombrado Director Adjunto de Investigación de los Programas Científicos Regionales. Posteriormente, en el 2014, fue nombrado Director General Adjunto de Investigación y Desarrollo.

Oscar ha pasado una década dirigiendo y gestionando equipos interdisciplinarios en el que han participado la biofísica y las ciencias sociales. Cuenta con una amplia experiencia en investigación participativa y capacitación relacionada con control integrado de insectos y enfermedades, manejo integrado de cultivos, manejo agronómico y de semillas, evaluación del impacto de la investigación y de actividades de extensión, así como y uso de sistemas de información y conocimiento agrícola y de enfoques de sistemas de innovación de investigación y desarrollo.

Como parte de su preparación profesional, tiene un doctorado en innovación agrícola y desarrollo rural por la Universidad de Reading del Reino Unido y ha publicado numerosos trabajos en revistas, así como capítulos de libros y actas de conferencias.

JAMES STAPLETON

James Stapleton – Jefe de Comunicaciones del Centro Internacional de la Papa

James Stapleton es el actual Jefe de Comunicaciones del Centro Internacional de la Papa (CIP). Está a cargo del diseño, implementación y supervisión de la estrategia de comunicaciones, con el objetivo de elevar el perfil de la organización y el impacto de su investigación a nivel mundial.

Antes de integrar el equipo del CIP, James trabajó dirigiendo el equipo editorial del grupo de Comunicaciones y Gestión del Conocimiento del Instituto Internacional de Investigaciones Agropecuarias (ILRI). Al mejorar las capacidades de gestión del conocimiento, logró que los productos de comunicaciones del ILRI se documentaran sistemáticamente y fueran publicados con los más altos estándares internacionales en formatos orientados a diversas audiencias a través de videos, fotos, noticias escritas, documentos normativos, entre otros; los cuales fueron compartidos dentro y fuera de la empresa en los formatos impreso y digital, maximizando su alcance.

Entre 2004 y 2015 supervisó el desarrollo estratégico de las comunicaciones del Servicio Jesuita para los Refugiados (JRS). Además, dirigió la coordinación de relaciones con los medios y se encargó de adoptar un enfoque práctico para el desarrollo, diseño, edición, traducción y publicación de contenidos electrónicos de los sitios web y plataformas de redes sociales multilingües del JRS.

Stapleton también enseñó derechos humanos en el Campus de Roma de la Universidad Loyola de Chicago y participó activamente en redes de defensa contra los niños soldados, la detención de migrantes y las minas terrestres. También trabajó para el Consejo Irlandés de Refugiados como funcionario de políticas durante tres años, hasta 2003, siendo responsable del desarrollo de políticas y documentos de investigación y relaciones con los medios.

En los años 90, Stapleton trabajó para la ONG de desarrollo africana Environnement Développement Action dans le Tiers Monde, Amnistía Internacional y el Instituto de Asuntos Internacionales y Europeos.

Como parte de su desarrollo profesional, James posee una licenciatura en economía y matemáticas, una maestría en política social por la Universidad Nacional de Irlanda, Maynooth y un certificado en gestión de organizaciones sin fines de lucro. James es ciudadano irlandés y habla fluidamente francés, italiano y español, además de inglés, su lengua natal.

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