Las mujeres andinas y los cultivos de raíces y tuberculos andinos

En Bolivia, el CIP-Papa Andina trabaja con PROINPA (Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos), SINARGEA (Sistema Nacional de Manejo, Conservación, Utilización y Evaluación de los Recursos Genéticos para la Agricultura y la Alimentación), y el Ministerio de Asuntos Rurales para desarrollar actividades que promuevan la participación de las mujeres en las asociaciones de productores, específicamente en aquellas cuyo objetivo es aumentar el ingreso de sus miembros a través del uso y la promoción de la biodiversidad de las raíces y tubérculos andinos.

El proyecto se basa en el conocimiento tradicional de las mujeres sobre los diferentes usos, beneficios nutricionales y propiedades medicinales de cultivos como la achira y la arracacha. Dicho conocimiento se combina con la nueva información acerca de los usos adicionales de esos productos.

Los resultados se han presentado en diversas ferias de alimentos y otros eventos para difundir el conocimiento a otras comunidades. El proyecto ha contribuido a elevar los ingresos de toda la familia y a aumentar el capital social de las mujeres, incluyendo una mejora de su autoestima y un mayor reconocimiento de otros miembros de la comunidad.

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