Ecuador celebra el Día Nacional de la Papa

Exposiciones y degustaciones se han organizado para celebrar el Día Nacional de la Papa en el Ecuador. En el planeta existen alrededor de 5.000 variedades de este tubérculo, de las cuales 400 se siembran en nuestro país. Sin embargo, la papa es más que un agradecido comestible; su uso y cultivo forman parte consustancial del modo de vida y cultura andinas.

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