El Centro Internacional de la Papa (CIP), en alianza con la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), a través de Incubagraria, incubadora de empresas del Vicerrectorado de Investigación, presentó los resultados del desafío de innovación social DesarrOlla Soluciones 2.0.
Esta iniciativa forma parte del proyecto “Seguridad alimentaria en comunidades vulnerables de Lima, Perú, a través del fortalecimiento de las Ollas Comunes y estrategias de recuperación de los alimentos”, financiado por Welthungerhilfe (WHH).
El desafío tuvo como objetivo fortalecer la seguridad alimentaria en las ollas comunes de Manchay mediante el desarrollo e implementación de soluciones tecnológicas innovadoras, el fortalecimiento de modelos de negocio con potencial de escalamiento y la elaboración de herramientas técnicas que faciliten la adopción y replicación de estas innovaciones en otras comunidades.
Como resultado, tres equipos de emprendedores implementaron cinco prototipos tecnológicos en distintas ollas comunes de Manchay:
- Spirux instaló dos invernaderos equipados con sensores para la producción de espirulina en las ollas comunes “Cocinando con Amor y Esperanza” y “Virgen del Rosario 2”.
- BSF Logistics implementó dos módulos para la crianza de larvas de mosca soldado negro en las ollas comunes “Misky Misky” y “Cocinando con Amor”.
- Siempre Verdes desarrolló un sistema hidropónico para la producción de hortalizas, hierbas aromáticas y bayas en la olla común “San Juan del Bosque”.
Además de la implementación de estas soluciones, el proyecto desarrolló cinco guías técnicas de instalación, uso y mantenimiento de las innovaciones. Estos documentos fueron validados junto con las lideresas de las ollas comunes y servirán como herramientas para facilitar la replicación de las tecnologías en otros territorios y apoyar la búsqueda de nuevas oportunidades de financiamiento.
Con iniciativas como DesarrOlla Soluciones 2.0, el CIP reafirma su compromiso de promover soluciones innovadoras que fortalezcan los sistemas alimentarios urbanos, impulsen el emprendimiento y mejoren la seguridad alimentaria de las comunidades más vulnerables.