Los guardianes de la papa andina

2017-03-20

a Pachamama o Madre Tierra es el lugar más sagrado para los agricultores andinos. Jose Palomino, de 65 años y natural de Andahuaylas, se inició en el cultivo de la patata durante la infancia, junto a sus padres. En esta provincia peruana, situada a 2.995 metros de altitud, su población depende de la cosecha del producto autóctono más preciado: la patata de los andes, o, como prefieren llamarla en quechua, “papa”….

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