ICA ÚNICA
(Ñustez, 2010)
La variedad ICA Única es una variedad colombiana generada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Esta papa es apta para consumo en fresco (sopas y caldos) y para fritura tipo bastón. Los tubérculos son redondos. La piel es crema con presencia de color morado en los ojos, los mismos que son superficiales. La pulpa es amarillo-claro (Fotografía 23).
Origen de la variedad
ICA Única proviene de cruzamientos con E-59-42 (Clon neotuberosum ssp adg) x Masal de polen (variedades nativas colombianas). Liberada en 1995.
Características morfológicas
- Presenta porte de planta alta y follaje verde oscuro.
- Floración media y poca formación de frutos.
- Los tubérculos poseen un período de reposo de 30 días a 15°C y 75% HR.
Características agronómicas
- Es de adaptación amplia (2000 a 3500 m de altitud).
- En Colombia su principal zona de cultivo es el departamento de Boyacá, los agricultores le atribuyen rusticidad y es cultivada con menor cantidad de fertilizante que las variedades tradicionales. En el Ecuador se encuentra distribuida en las zonas norte y centro. .
- Maduración: relativamente semitardía (165 días a 2600 m de altitud).
- Rendimiento: en condiciones óptimas de cultivo es superior a las 40 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 20.21%
- Color de las hojuelas moderadamente claro
Reacción a enfermedades
Moderadamente resistente a lancha (Phytophthora infestans).