INIAP-SOLEDAD CAÑARI
(INIAP, S/A., ANDRADE,1998; CUESTA ET AL., 2002; PUMISACHO Y VELÁSQUEZ 2009)
La variedad INIAP-Soledad Cañari es una papa para consumo en fresco (sopas y puré). Los tubérculos son de forma oblonga, grandes, lisos. De piel blanca-crema amarilla, con ojos de profundidad mediana y pulpa amarillo-clara (Fotografía 9).
Origen de la variedad
INIAP-Soledad Cañari proviene de cruzamientos realizados con Atzimba x Chola. Liberada en 1996
Características morfológicas
- Plantas con desarrollo inicial vigoroso que cubre satisfactoriamente el suelo.
- Hojas de color verde, medianas, abiertas.
- Flores en cantidades moderadas.
- Tubérculos con un período de reposo de 70 días.
Características agronómicas
- Zona recomendada: zona sur a 2800 m de altitud.
- Maduración: 110 días a 3000 m de altitud.
- Rendimiento: 25 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 25.5%
- Gravedad específica: 1.107
Reacción a enfermedades
Es resistente a lancha (Phytophthora infestans), susceptible a cenicilla (Oidium spp.), tolerante a los virus de los tipos PVX, PVY, PVS y PLRV.