Funciones y deficiencias de los nutrientes en el cultivo de papa
Las funciones de los nutrientes de mayor requerimiento en el cultivo de papa se presentan en la Tabla 7. Los síntomas por deficiencia y exceso de nutrientes se presentan en la Tabla 8.
Tabla 7. Funciones de los nutrientes de mayor requerimiento en el cultivo de la papa.
Nitrógeno (N)
- Interviene en el crecimiento de la planta
- Interviene para alcanzar buenos rendimientos
- Constituyente de la clorofila, vitaminas y aminoácidos
- Interviene en la fotosíntesis
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Fósforo (P)
- Favorece al crecimiento de la planta al mejorar la captación de otros nutrientes
- Acelera la madurez de la papa
- Mejora la calidad y el rendimiento
- Contribuye a la resistencia de enfermedades
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Potasio (K)
- Favorece el engrosamiento de los tubérculos
- Da resistencia a enfermedades y sequía
- Activador enzimático
- Controla la apertura y cierre de los estomas
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Azufre (S)
- Interviene en la formación de clorofila y promueve la floración y la fructificación
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Fuente: Neira (1986); Valverde et al. (1998); Oyarzún et al. (2002).
Tabla 8. Síntomas de deficiencia y exceso de los nutrientes de mayor requerimiento en el cultivo de la papa.
| Deficiencia |
Nitrógeno (N)
- Amarillamiento de hojas bajeras
Fósforo (P)
- Hojas y tallos de color verde azulado
- Crecimiento reducido (enanismo)
Potasio (K)
- Las puntas y márgenes de las hojas se ponen de color obscuro, se necrosan y mueren
Azufre (S)
- Las hojas más jóvenes presentan un color verde pálido
- Arrugamiento de hojas
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| Exceso |
Nitrógeno (N)
- Crecimiento exagerado de las plantas
- Reducción del rendimiento
- Se alarga el ciclo de vida del cultivo
- Susceptibilidad a ciertas enfermedades
Fósforo (P)
- Dosis muy altas pueden impedir la absorción de zinc
Potasio (K)
- Cuando hay concentraciones muy altas en la solución del suelo se producen competencias iónicas con otras bases
Azufre (S)
- No se han reportado síntomas por exceso de azufre
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Fuente: Neira (1986); Valverde et al. (1998); Oyarzún et al. (2002).
