Estas variedades de papa son aptas para fritura y horneado, tienen alto rendimiento, amplio rango de adaptación y son amigables con el medio ambiente y la salud.
Lima, 14 de Setiembre – El CIP desarrolló variedades de papa con características idóneas para fritura en bastones y horneado, las cuales fueron inscritas en el Registro Nacional de variedades comerciales del Perú de acuerdo con la normatividad nacional. Estas variedades denominadas CIP-PODEROSA CROCANTE, CIP-PODEROSA POLLERA y CIP-PODEROSA WATIA no solo cumplen con las condiciones exigidas por la industria de procesamiento, sino también tienen un amplio rango de adaptación, alto rendimiento y alta resistencia a la rancha, la enfermedad de papa más destructiva. Esto significa que requieren un mínimo uso de fungicidas para su cultivo, lo que reduce los costos de producción y el riesgo de daños a la salud de los agricultores, consumidores y la del medio ambiente. Tiene además bajo contenido de alcaloides y acrilamidas, lo cual los hace ideales para una alimentación saludable.
Con el propósito de ayudar a los pequeños productores a aprovechar el requerimiento de la industria nacional de procesamiento de papa, el CIP entregará semilla certificada y plántulas in vitro a semilleristas registrados ante SENASA. El evento será el jueves 14 de setiembre y será presidida por el director de Investigación del CIP, Dr. Hugo Campos, el jefe del programa global de papa del CIP, Dr. Jorge Andrade-Piedra, la presidenta del Consejo Directiva de Asociación Pataz, Sra. Eva Arias, y el director de SENASA, Ing. Janios Miguel Quevedo Valle.
El evento se realizará el 14 de setiembre en las instalaciones del Centro Internacional de la Papa, sito en Avenida La Molina 1895, la Molina de 9 a 11 a.m. Se expondrá las ventajas comparativas de las variedades liberadas y el proceso de registro de semilleros de papa a cargo de SENASA.
Se agradece su difusión.
Acerca del Centro Internacional de la Papa (CIP)
El CIP es una organización de investigación para el desarrollo dedicada a la papa, el camote y las raíces y tubérculos andinos. Ofrece soluciones científicas innovadoras para mejorar el acceso a alimentos nutritivos asequibles, fomentar el crecimiento sostenible e inclusivo de empresas y empleaos, e impulsar la resiliencia climática de los sistemas agroalimentarios de raíces y tubérculos. Con sede en Lima, Perú, el CIP realiza investigación en más de 20 países de África, Asia y América Latina.
El CIP es un centro de investigación del CGIAR.
El CGIAR es una asociación mundial de investigación para un futuro con seguridad alimentaria. Su ciencia es llevada a la práctica por 15 centros de investigación en estrecha colaboración con cientos de socios en todo el mundo. www.cgiar.org