Seguridad nutricional, medios de subsistencia y resiliencia climatica en Africa

Seguridad nutricional, medios de subsistencia y resiliencia climatica en Africa

objetivos institucionales Africa
objetivos institucionales Africa

El sustancial crecimiento económico de varias partes de África en años recientes ha ayudado significativamente a reducir la pobreza, la desnutrición y la inseguridad alimentaria y nutricional. La papa y el camote, cuarto y séptimo cultivos más importantes del continente respectivamente, son adecuados para circunstancias difíciles, y contribuyen a mejorar la nutrición y los ingresos de millones de familias africanas. Ambos cultivos son altamente eficientes para transformar el agua en calorías y tienen periodos cortos de maduración. El camote de pulpa anaranjada proporciona una rica fuente de vitamina A —comúnmente deficiente entre niños y mujeres en edad reproductiva—, y la papa contiene cantidades significativas de vitamina B y C, hierro, potasio y zinc. Con el aumento de la demanda se crea un enorme potencial para cerrar las brechas de rendimiento de los cultivos, intensificar sosteniblemente los sistemas de producción y fortalecer las cadenas de valor en África.

PRINCIPALES PROYECTOS

Etiopía

Mozambique

Sede de la plataforma de mejoramiento del CIP que ha producido 22 variedades de camote anaranjado resistentes a la sequía en la última década, 19 de las cuales son ricas en vitamina A, un tercio de los camotes sembrados en el país.

Malawi

Promoción del camote anaranjado en África occidental

Si bien el camote es un cultivo tradicional en África occidental, las variedades nutritivas de pulpa anaranjada apenas se cultivaban en la región antes de que el CIP las promoviera. SASHA y BNBF han jugado un papel crucial en el desarrollo, implementación y creación de la demanda de variedades de camote biofortificadas y, posteriormente, climáticamente inteligentes en Burkina Faso, Ghana y Nigeria durante la última década.

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