CHOLA
(Andrade,1998; Cuesta et al., 2002; Pumisacho y Velásquez 2009)
La variedad Chola, es una papa para consumo en fresco ideal para sopas y puré por su consistencia harinosa. Los tubérculos medianos de forma oval-elíptica, levemente aplanados en su cara superior e inferior. De piel rosada áspera, y amarilla alrededor de los ojos. Los ojos son grandes y superficiales y pulpa amarilla (Fotografía 35).
Características morfológicas
- Plantas de crecimiento erecto, con numerosos tallos pubescentes.
- Hojas de color verde claro, anchas cortas.
- Flores con pétalos morados.
- Tubérculos con un período de reposo de 80 días.
Características agronómicas
- Zona recomendada: zona sur de 2 800 a 3 200 m de altitud.
- Maduración: 210 días
- Rendimiento: 30 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 24%
- Gravedad específica: 1.098
Reacción a enfermedades
Es susceptible a lancha (Phytophthora infestans), a roya (Pucccinia pittieriana) y al nematodo del quiste de la papa (Globodera pallida).