KOTEMU vende esquejes y raíces a las ONG locales que trabajan en nutrición y suministra raíces
a un procesador local del sector privado que crea productos comerciales a partir del camote de pulpa anaranjada. Crédito: S. Quinn. Original story.
Ha habido beneficios económicos del cultivo de camote de pulpa anaranjada. Vendemos las raíces a 150 francos ruandeses el kilo. Tenemos un contrato con un procesador cercano que proporciona una demanda regular para las raíces de este camote. Nos sentimos mucho más seguros ahora que tenemos este ingreso de manera regular.
Conocemos el cultivo del camote de pulpa anaranjada gracias a la capacitación que hemos recibido. Ahora sabemos cómo cuidar el cultivo, cómo procesarlo y convertirlo en mandazi (un plato típico) y otros bienes procesados. Esto añade valor al cultivo y significa que podemos obtener más dinero.
También ganamos dinero cosechando y vendiendo los esquejes. Estamos vendiendo un kilo de esquejes de camote de pulpa anaranjada a 300 francos ruandeses. Los vendemos a diferentes organizaciones de desarrollo del área, que proveen los esquejes a otros agricultores para que los siembren. Esta es otra buena fuente de ingresos.
Expandiendo el Camote a través de la Agricultura y la Nutrición (SUSTAIN por sus siglas en inglés) es una asociación de cinco años (2013-2018) coordinada por el Centro Internacional de la Papa (CIP) y financiada por el Departamento del Reino Unido para el Desarrollo Internacional para difundir a más agricultores los beneficios nutricionales del camote biofortificado de pulpa anaranjada.
El programa se propone llegar a 1.2 millones de hogares con niños menores de 5 años en cuatro países: Kenia, Malawi, Mozambique y Ruanda a través de incentivos que refuerzan mutuamente el aumento de la adopción del camote de pulpa anaranjada, el consumo de alimentos ricos en vitamina A, y la diversificación del uso del camote de pulpa anaranjada.