Hay una serie de mercados donde podemos vender camote de pulpa anaranjada. El primero son nuestros vecinos: ellos vienen a nuestros campos y nosotros cosechamos pequeñas cantidad de este camote y se los vendemos.
El segundo mercado que tenemos es el mercado local. Cada vez que necesitamos una pequeña cantidad de dinero, cosechamos una o dos canastas de camote de la finca y las llevamos al mercado local para venderlas.
El tercer mercado que tenemos es la venta de las raíces a la panadería Nyirangarama aquí en Ruanda, que hace galletas Akarabo y otros productos con camote de pulpa anaranjada. Le damos el camote a la fábrica todos los lunes y jueves. Esto significa que tenemos una demanda regular. Estamos vendiendo cada kilo a casi 150 francos ruandeses y como le vendemos a la fábrica dos veces a la semana, tenemos un ingreso regular, lo que es magnífico.
Otra fuente de ingreso para nosotros son los esquejes del camote de pulpa anaranjada. Muchas organizaciones, como Cáritas, vienen a comprarnos los esquejes porque tienen beneficiarios que padecen desnutrición. Ellos saben que el camote anaranjado es un arma para combatir la desnutrición. Vendemos 1 kilo de esquejes por 300 francos ruandeses, el doble de lo que sacamos con las raíces.
Expandiendo el Camote a través de la Agricultura y la Nutrición (SUSTAIN por sus siglas en inglés) es una asociación de cinco años (2013-2018) coordinada por el Centro Internacional de la Papa (CIP) y financiada por el Departamento del Reino Unido para el Desarrollo Internacional para difundir a más agricultores los beneficios nutricionales del camote biofortificado de pulpa anaranjada.
El programa se propone llegar a 1.2 millones de hogares con niños menores de 5 años en cuatro países: Kenia, Malawi, Mozambique y Ruanda a través de incentivos que refuerzan mutuamente el aumento de la adopción del camote de pulpa anaranjada, el consumo de alimentos ricos en vitamina A, y la diversificación del uso del camote de pulpa anaranjada.