Este grupo etario enfrenta una grave amenaza: según la última Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) el 43,1% de menores de 3 años en el Perú padece de anemia por deficiencia de hierro. El impacto de la enfermedad en el desarrollo cerebral a edad temprana es irremediable. Los bebes con esta afección tendrán un retraso para aprender a caminar y comunicarse, entre otros perjuicios.
Desarrollan dos nuevas variedades de papa contra la anemia: ¿cómo se produce y cuáles son sus beneficios?
