“El viaje de la papa: de los Andes a Europa, una historia con futuro”, es el nombre de la conferencia que la Embajada de España en Perú realizará en Lima los días 22, 23 y 24 de junio para rendir homenaje a este tubérculo. de los que existen más de 3.000 variedades, de la mano de expertos de los dos continentes.
Las sesiones contarán con especialistas de diferentes campos alrededor de la papa, quienes discutirán temas como su biodiversidad, perspectivas globales sobre sus cultivos y el impacto del cambio climático en su producción y conservación.
Perú celebrará jornadas dedicadas a la papa y su viaje desde los Andes hasta Europa.
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