Programa de Sistemas Agroalimentarios de Papa

El Centro Internacional de la Papa (CIP) responde a los retos del desarrollo agrícola del siglo XXI organizando su trabajo en tres programas: Biodiversidad para el futuro; y sistemas agroalimentarios de camote y papa.

Logros recientes del programa

Objetivo Estratégico del Programa

Papas de maduración precoz, preferidas por el mercado y
biofortificada y semillas de papa de alta calidad mejorarán
la productividad y los ingresos agrícolas de más de
7 millones de hogares en África, Asia
y América Latina para 2023.

Un entorno cada vez más desafiante

Los pequeños agricultores de los países en desarrollo enfrentan muchos desafíos a medida que luchan por producir suficientes alimentos nutritivos para sus familias y también un excedente para la venta. El crecimiento de la población y la urbanización están reduciendo la propiedad de las tierras por lo que los agricultores necesitan producir más alimentos en menos terreno. En muchos países en desarrollo, millones de agricultores dependen de un escaso número de cultivos para sobrevivir. Los monocultivos, las prácticas agrícolas deficientes, las sequías frecuentes, las inundaciones y la salinidad —cada vez más relacionadas con el cambio climático— han degradado la calidad de los suelos. La dependencia de los granos comercializados internacionalmente deja a las poblaciones pobres, especialmente en Asia, en un mayor riesgo de desnutrición debido a los aumentos de precios.

Desarrollando mejores papas

Reconociendo la urgente necesidad de cultivos más nutritivos y más resistentes, los mejoradores del CIP están aprovechando los más recientes conocimientos y herramientas científicas para desarrollar mejores variedades de papa: de maduración precoz, tolerantes al estrés, resistentes a enfermedades, con las características deseadas por consumidores y procesadores. Las papas de maduración precoz permiten que el cultivo crezca durante los períodos de barbecho de los sistemas de cereales. Esto alivia la presión sobre la escasez de tierras y los recursos hídricos, ayuda a aumentar el valor económico y nutricional, y atenúa la tensión de la inflación sobre los precios de los alimentos. Las variedades de papa tolerantes al estrés y resistentes a enfermedades permiten que los agricultores enfrenten los problemas que se espera empeorarán con el cambio climático. También reducen la necesidad de usar agroquímicos, con lo que se ahorra dinero y se reducen los impactos ambientales. El CIP también ha hecho avances significativos en el desarrollo de papas biofortificadas. Estas combinan niveles elevados de hierro y zinc con rasgos resistentes para contribuir a los esfuerzos globales de terminar con la desnutrición.

Mejores sistemas de semillas

Para ayudar a aumentar los rendimientos del cultivo y la difusión de variedades mejoradas, el CIP facilita el mejoramiento y la expansión de los sistemas de semilla de papa. La mayoría de los agricultores de los países en desarrollo siembra las semillas de papa seleccionadas de sus propias cosechas o compradas en mercados informales. Esto contribuye a la propagación y acumulación de patógenos en las plantas y en los suelos, lo que reduce significativamente los rendimientos. Los científicos del CIP han desarrollado y promovido técnicas de propagación y multiplicación rápida, y han aprovechado la inversión pública y privada para ampliar el suministro de semillas de papa de alta calidad a los agricultores. Trabajando en estrecha colaboración con socios locales de I+D, el CIP realiza investigación adaptativa sobre las mejores prácticas de manejo en finca de semillas de calidad, manejo integrado de cultivos, almacenamiento poscosecha y enfoques de cadenas de valor de semillas, todo lo cual aumenta los rendimientos y los ingresos.

1. Diversidad Genética: conservación, gestión y secuenciamiento de ADN
2. Mejoramiento: mejoramiento nutricional, aumento de rendimientos; resistencia al clima; selección varietal participativa
3. Desarrollo de sistema de semillas: producción de semillas, multiplicación, distribución y control de calidad
4. Intensificación sostenible: educación en nutrición, capacitación agronómica, manejo poscosecha y almacenamiento
5. Cadenas de valor: capacitación empresarial, procesamiento mejorado de productos, mejoramiento de los vínculos con el mercado
6. Inclusión: tecnologías y métodos dirigidos especialmente a mujeres y jóvenes
7. SEA: evaluación y validación de herramientas de escalamiento y de métodos de evaluación del impacto

Cartera de productos de investigación para el desarrollo

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