INIAP- ESTELA
(PNRT-papa, s/a.; Cuesta et al., s/a.; Pumisacho y Velásquez 2009)
La variedad INIAP-Estela es una papa para consumo en fresco (sopas, tortillas y puré). Los tubérculos son redondos, de piel morada, con ojos de profundidad mediana y pulpa amarillo-clara (Fotografía 13).
Origen de la variedad
INIAP-Estela proviene de cruzamientos realizados con Súper Chola x (Solanum phureja x Solanum pausissectum). Liberada en el 2007.
Características morfológicas
- Plantas vigorosas de tamaño mediano, erguidas con tres tallos gruesos de color verde oscuro con pigmentación morada bien distribuida.
- Follaje de desarrollo rápido cubre bien el terreno.
- Hojas de color verde oscuro, abiertas, diseccionadas. Tres pares de foliolos laterales y un par de inter-hojuelas entre foliolos. El folíolo terminal es mediano, asimétrico, acorazonado.
- Flores son de color lila y distribución del color blanco en banda, inflorescencia cimosa.
- Tubérculos con un período de dormancia de 60 días.
Características agronómicas
- Zona recomendada: zonas norte y centro
- Maduración: 145 a 160 días.
- Rendimiento: 41 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 22.0%
- Gravedad específica: 1.097
Reacción a enfermedades Es resistente a lancha (Phytophthora infestans).