ESTELA

INIAP- ESTELA

(PNRT-papa, s/a.; Cuesta et al., s/a.; Pumisacho y Velásquez 2009)

 

La variedad INIAP-Estela es una papa para consumo en fresco (sopas, tortillas y puré). Los tubérculos son redondos, de piel morada, con ojos de profundidad mediana y pulpa amarillo-clara (Fotografía 13).

 

Fotografía 13. Tubérculos de INIAP-Estela. (Cuesta et al., s/a)

 

Origen de la variedad

INIAP-Estela proviene de cruzamientos realizados con Súper Chola x (Solanum phureja Solanum pausissectum). Liberada en el 2007.

 

Características morfológicas

  • Plantas vigorosas de tamaño mediano, erguidas con tres tallos gruesos de color verde oscuro con pigmentación morada bien distribuida.
  • Follaje de desarrollo rápido cubre bien el terreno.
  • Hojas de color verde oscuro, abiertas, diseccionadas. Tres pares de foliolos laterales y un par de inter-hojuelas entre foliolos. El folíolo terminal es mediano, asimétrico, acorazonado.
  • Flores son de color lila y distribución del color blanco en banda, inflorescencia cimosa.
  • Tubérculos con un período de dormancia de 60 días.

 

Características agronómicas

  • Zona recomendada: zonas norte y centro
  • Maduración: 145 a 160 días.
  • Rendimiento: 41 t/ha

 

Características de calidad

  • Materia seca: 22.0%
  • Gravedad específica: 1.097

 

Reacción a enfermedades Es resistente a lancha (Phytophthora infestans).