INIAP – ESPERANZA
(ANDRADE,1998; CUESTA ET AL., 2002; PUMISACHO Y VELÁSQUEZ 2009)
La variedad INIAP-Esperanza es una papa para consumo en fresco (puré y tortillas). Los tubérculos son grandes, redondos y algo aplanados. La piel es blanco-crema, con pigmentación rosada en las cejas, con ojos superficiales. La pulpa es crema (Fotografía 5).
Origen de la variedad
INIAP-Esperanza proviene de los cruzamientos realizados con las variedades Florita x Chola. Liberada en 1983.
Características morfológicas
- Plantas semierectas, tallos poco numerosos, bastante gruesos, erguidos, con pigmentación morada.
- Follaje de desarrollo rápido que cubre bien el terreno.
- Hojas de color verde claro, grandes. Posee tres pares de foliolos primarios grandes y simétricos, nervaduras bien definidas.
- Flores de color rojo-morado, abundantes. Escasa formación de bayas.
- Tubérculos con un período de reposo de 70 días.
Características agronómicas
- Zona recomendada: zonas centro y zona sur desde los 2800 a 3600 m de altitud.
- Maduración: 150 días a 3000 m de altitud.
- Rendimiento: 50 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 20.3%
- Gravedad específica: 1.080
Reacción a enfermedades
Es susceptible a lancha (Phytophthora infestans), medianamente resistente a roya (Pucccinia pittieriana), tolerante al nematodo del quiste de la papa (Globodera pallida) y susceptible al pie negro (Erwinia spp.).