INIAP – FRIPAPA 99
(ANDRADE, S/A.; ANDRADE, 1998; CUESTA ET AL., 2002; PUMISACHO Y VELÁSQUEZ 2009)
La variedad INIAP-Fripapa 99 es una papa para procesamiento (papa frita en forma de hojuelas y de tipo francesa) y consumo en fresco (sopas y puré). Los tubérculos son grandes, de forma oblonga de color rosado intenso, con ojos superficiales y bien distribuidos. La pulpa es amarilla (Fotografía 6).
Origen de la variedad
INIAP-Fripapa 99 proviene de cruzamientos realizados con (Bulk México x 378158.721) x I-1039. Liberada en 1995.
Características morfológicas
- Plantas de crecimiento erecto, con cuatro tallos principales vigorosos, de color morado con pigmentación verde.
- Follaje de desarrollo rápido que cubre bien el terreno.
- Hojas de color verde intenso, de tamaño mediano a grande. Compuestas imparipinadas. Posee tres pares de foliolos primarios, foliolo terminal mediano. Foliolos secundarios pequeños y un pequeño par de foliolos terciarios.
- Flores de color púrpura a morado.
- Tubérculos con un período de reposo de 120 días.
Características agronómicas
- Zona recomendada: zona norte desde los 2800 a 3500 m de altitud.
- Maduración: 180 días a 3000 m de altitud.
- Rendimiento: 47 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 23.9%
- Gravedad específica: 1.103
Reacción a enfermedades
Es resistente a lancha (Phytophthora infestans), medianamente susceptible a roya (Pucccinia pittieriana) y medianamente resistente a cenicilla (Oidium spp.).