INIAP – SANTA ISABEL
(ANDRADE Y SOLA, 1995; ANDRADE,1998; CUESTA ET AL., 2002)
La variedad INIAP-Santa Isabel, es una papa para consumo en fresco. Los tubérculos son medianos a grandes, de forma redonda-ovalada. De piel roja y lisa, con ojos superficiales y pulpa amarilla (Fotografía 8).
Origen de la variedad
INIAP-Santa Isabel proviene de cruzamientos realizados con Chola x (Jabonilla x Curipamba). Liberada en 1995.
Características morfológicas
- Plantas de crecimiento erecto, con tallos robustos, ramificados, largos y de color rojo-morado intenso. Con ligera pigmentación verde en la parte superior.
- Follaje de desarrollo algo lento al principio, pero más tarde cubre muy bien el terreno.
- Hojas de tamaño pequeño, abiertas. Con ocho foliolos primarios ovales y uno terminal.
- Flores escasas de color rojo-morado claro, no produce bayas.
- Tubérculos con un período de reposo de 70 días.
Características agronómicas
- Zona recomendada: zonas norte y centro desde los 2800 a 3800 m de altitud.
- Maduración: 180 días a 3000 m de altitud.
- Rendimiento: 40 t/ha
Características de calidad
- Materia seca: 20.1%
- Gravedad específica: 1.079
Reacción a enfermedades
Es susceptible a lancha (Phytophthora infestans), medianamente susceptible a roya (Pucccinia pittieriana) y tolerante al nematodo del quiste de la papa (Globodera pallida).