Introducción
Los plaguicidas son productos químicos usados para controlar plagas (insectos, ácaros, hongos, oomicetos, bacterias, virus, nematodos, caracoles, roedores y malezas) que afectan los cultivos. En muchas ocasiones el uso de plaguicidas no es indispensable, pudiéndose reemplazar por otras formas de control, basadas en técnicas de manejo integrado de plagas. En la agricultura convencional juegan un papel clave para alcanzar y mantener niveles altos de productividad y rentabilidad. Sin embargo el uso de plaguicidas genera daños muy grandes para la salud y el medio ambiente (Oyarzún et al., 2002; Yanggen et al., 2003; Orozco et al., 2005; Pérez y Forbes, s/a; PAHO, s/a).
En Ecuador y en otros países en desarrollo, el uso de plaguicidas se basa frecuentemente en programas de “uso seguro”, los cuales no toman en cuenta factores sociales y económicos que hacen que los agricultores de baja escala sean más vulnerables a los daños causados por los plaguicidas (Sherwood et al., 2007; Dale, 2008; Orozco et al., 2009). Estos factores incluyen condiciones macroeconómicas difíciles, falta de infraestructura, incluyendo agua y facilidades sanitarias, vivienda inadecuada y programas de extensión agrícola muy limitados (Cole et al., 2002, Orozco et al., 2009).
En el presente documento se describen las principales recomendaciones para uso de plaguicidas para el cultivo de papa generadas en el Ecuador por el Centro Internacional de la Papa (CIP) y sus aliados. Estas recomendaciones toman en cuenta el contexto socio-económico en el que los plaguicidas son usados por agricultores de baja escala.
Clasificación de los plaguicidas
Los plaguicidas se denominan de acuerdo a la plaga que controlan: los fungicidas controlan hongos, los herbicidas controlan malezas, los insecticidas controlan insectos, etc. Los plaguicidas también pueden clasificarse de acuerdo a los siguientes criterios…
Conocimientos y precauciones para el adecuado uso de plaguicidas
Asumiendo que la plaga ha sido correctamente identificada, se elige el plaguicida para su control tomando en cuenta los siguientes factores antes de aplicarlo:
Etiqueta: Es importante leer detenidamente la etiqueta ya que en ella se indica (1) el nombre común o comercial; (2) el ingrediente activo; (3) la concentración y la clase de formulación; …
Capacitación a agricultores
Orozco y Pérez (2006) desarrollaron una guía de facilitación para Escuelas de Campo de Agricultores, que incluye los siguientes temas: (i) introducción al manejo integrado de plagas y su relación con la salud humana; (ii) riesgos ambientales y humanos por el uso de agroquímicos; (iii) competencias a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los riesgos en salud y al ambiente, entre otros. Además Orozco et al. (2007) desarrollaron un folleto para facilitar el aprendizaje sobre el manejo de los pesticidas, que cubre los siguientes temas: (i) peligros para la salud por el mal manejo de plaguicidas; (ii) criterios para el uso de plaguicidas; y (iv) alternativas para reducir el uso de plaguicidas. Finalmente Arévalo et al. (2009) desarrollaron una guía dirigida a facilitadores agrícolas, para trabajar con niños, jóvenes, adultos y familias agricultoras, en la reducción de riesgos a la salud y medio ambiente asociados al uso y manejo de plaguicidas.
Lucía Torres1, Fadya Orozco1, 2 y Cecilia Pérez1, 3
1 Centro Internacional de la Papa (CIP), Quito, Ecuador
2 Dirección actual de F. Orozco: Instituto de Salud Colectiva. Universidad Federal de la Bahía, Brasil
3 Dirección actual de C. Pérez: Instituto de Ciencias Agrarias e Instituto de Ciencias Sociales, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile
Actualizado: Abril 2011
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Fundación ARGEN INTA. s/a. Seguridad en el manejo y la aplicación de agroquímicos. Curso en línea tomado septiembre del 2006.
Gabela, F. 1978. Control de malezas en papa. En: Memorias del I Curso internacional sobre producción de semilla de papa. Quito, Ecuador, 16 al 27 de octubre de 1978. pp. 56-65. ( 1-57 pp; 59-117 pp; 118-192 pp)
Gabela, F. y Cascante, J. 1978. Manejo y calibración de aspersoras para herbicidas. En: Memorias del I Curso internacional sobre producción de semilla de papa. Quito, Ecuador, 16 al 27 de octubre de 1978. pp. 66-69. ( 1-57 pp; 59-117 pp; 118-192 pp)
Gallegos, P. 1986. Control de plagas en el cultivo de papa. En: Memorias del IV Curso sobre tecnología del cultivo y manejo de semilla de papa. Quito, Ecuador, 15 al 17 de enero de 1986. pp. 109-112. (1-64 pp; 65-127 pp; 128-181 pp).
Orozco, F.A., Cole, D.C., Forbes, G., Kroschel, J., Wanigaratne, S., and Arica, D. 2009. Monitoring adherence to the International Code of Conduct: Highly hazardous pesticides in central Andean agriculture and farmers’ rights to health. Int J Occup Environ Health 15:255–268.
Pérez, W. y Forbes, G. s/a ¿Qué son los plaguicidas?, Lima, CIP. Hoja divulgativa 4.
Pérez, W. y Forbes, G. s/a ¿Qué es un fungicida?, Lima, CIP. Hoja divulgativa 5.
Pérez, W. y Forbes, G. s/a ¿Para qué se calibra la bomba de mochila?, Lima, CIP. Hoja divulgativa 6.
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