La papa, cultivo con más de 3,500 variedades en nuestro país, será una de las propuestas claves
- Evento es una iniciativa de Food Forever, junto con el Centro Internacional de la Papa, el Crop Trust e Inkaterra y se realizará en Cusco. Buscará aunar esfuerzos desde distintos sectores para asegurar la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad agrícola a nivel internacional.
- Asistirán representantes de la presidencia de la República, los ministerios de Agricultura, Ambiente, Desarrollo e Inclusión Social, la Academia China de Ciencias Agrícolas, National Geographic, y grandes jugadores de la industria como PepsiCo, Cencosud, Unilever, TASA, entre otros.
- Supermercados Wong y Pepsico son los socios corporativos que hacen posible la experiencia Food Forever debido a su compromiso por la conservación de la biodiversidad
Lima, 17 de mayo de 2019.- En el marco del Día Internacional de la Biodiversidad, Food Forever se ha unido al Centro Internacional de la Papa (CIP), el Crop Trust e Inkaterra, para organizar en Cusco el ‘Food Forever Experience’ – Perú, un evento único de tres días que llevará a los participantes a comprender desde distintos ángulos la importancia de la biodiversidad agrícola, en particular, la del Perú, para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, mejorar la resistencia de los cultivos al cambio climático y potenciar la innovación y competitividad empresarial.
El evento se realizará entre el 22 y 24 de mayo y presentará a la naturaleza y la ciencia como parte fundamental de la solución ante los retos planteados por el cambio climático. Mediante un conversatorio de expertos, una visita de campo, y otras actividades complementarias, los participantes observarán de primera mano cómo el cambio climático pone en riesgo los sistemas alimentarios generando condiciones de siembra cada vez más adversas, y limitando la productividad de los cultivos y los medios de subsistencia de millones de agricultores.
“La biodiversidad andina y amazónica peruana ofrece nuevas fuentes de inspiración e innovación. Es un aliado clave para mejorar la nutrición y resguardar la seguridad alimentaria a nivel mundial. Con esta iniciativa buscamos sumar esfuerzos para garantizar la conservación sostenible de estos cultivos y hacer un llamado a la acción de todos los actores involucrados, políticos, chefs, líderes de opinión y población general, a aportar con sus acciones para fortalecer nuestros sistemas alimentarios frente a las presiones del cambio climático”, comentó Maria Haga, directora ejecutiva de Crop Trust.
LA PAPA: CLAVE PARA EL FUTURO DE LA ALIMENTACIÓN GLOBAL
La papa, cultivo más simbólico de la biodiversidad andina, también tomará protagonismo en el Food Forever Experience. Algunas de las miles de variedades cultivadas de papas nativas son capaces de soportar condiciones de siembra adversas, como suelos salinos y clima altamente variable, además de contar con enorme potencial nutricional.
“La papa es el cuarto cultivo más consumido a nivel mundial y solo en Perú se albergan más de 3,500 variedades cultivadas, lo que convierte a este país en un protector de la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia de miles de millones de personas en todo el mundo”, dijo Bárbara Wells, directora general del Centro Internacional de la Papa (CIP). “Este alimento es un gran representante de la riqueza natural del país, que además está íntimamente entrelazada con su cultura, y que ha sido el trasfondo de expresiones gastronómicas únicas y emocionante que han conquistado el mundo, las cuales debemos seguir promoviendo”, añadió la especialista.
La cumbre también tiene como propósito evidenciar que el consumidor juega un rol central en los esfuerzos globales de conservación de biodiversidad agrícola, al ser la demanda un componente esencial que impulsa las decisiones de los agricultores al momento de cultivar.
Entre los asistentes al simposio se encuentra la presidenta de Food Forever Initiative y vicepresidenta de la República, Mercedes Araoz; la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Paola Bustamante; la ministra de Agricultura, Fabiola Muñoz; Mei Xurong, vicepresidente de la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS), José Koechlin, fundador de Inkaterra entre otros funcionarios de gobierno, líderes del sector privado e investigadores científicos, además de representantes de medios de comunicación, quienes reafirmarán su compromiso con un apoyo más integral a la conservación y uso de la biodiversidad agrícola en el Perú y en la región.
El conversatorio, actividad central de la Experiencia, se desarrollará desde las 10.30 de la mañana hasta las 4.30 de la tarde del día 23 de mayo en el hotel Inkaterra de la Hacienda Urubamba en el Valle Sagrado de los Incas. De manera complementaria, el día 24 de mayo, los asistentes visitarán el Parque de la Papa, lugar donde cinco comunidades indígenas de la región han salvaguardado una colección de más de 3,000 variedades de dicho tubérculo convirtiéndolo en uno de los ejemplos más innovadores a nivel mundial de conservación in situ.
Acerca de Food Forever
Food Forever es una campaña global para generar conciencia acerca de la importancia fundamental de salvaguardar la diversidad de los cultivos y especies animales domesticadas con la misión de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional y enfrentar el cambio climático. La campaña se enmarca en la agenda de Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, en particular en la meta 2.5, que indica que la tarea de conservar y promover el uso y acceso sostenible y equitativo de la agrobiodiversidad debe realizarse antes de 2020. Dado el sentido de urgencia, Food Forever busca reunir a los distintos actores, ya sean políticos, productores, chefs, empresarios o activistas en un esfuerzo único por asegurar la disponibilidad de nuestros alimentos, para siempre.
Acerca del CIP
El Centro Internacional de la Papa (CIP) fue fundado en 1971 como un organismo de investigación para el desarrollo con un enfoque en papa, camote y raíces y tubérculos andinos. Ofrece soluciones científicas innovadoras para mejorar el acceso a alimentos nutritivos y asequibles, fomentar el crecimiento sostenible e inclusivo de las empresas y del empleo, e impulsar la resiliencia climática de los sistemas agroalimentarios de raíces y tubérculos. Con sede en Lima, Perú, el CIP tiene una presencia de investigación en más de 20 países de África, Asia y América Latina.
El CIP es un centro de investigación del CGIAR, una asociación de investigación global para un futuro con seguridad alimentaria. La ciencia del CGIAR está dedicada a reducir la pobreza, mejorar seguridad alimentaria y nutricional y mejorar los recursos naturales y los servicios ecosistémicos. Su investigación se realiza a través de 15 centros del CGIAR en estrecha colaboración con cientos de socios, incluyendo institutos nacionales y regionales de investigación, organizaciones de la sociedad civil, la academia, organizaciones de desarrollo y el sector privado
Acerca de Crop Trust
El Global Crop Diversity Trust (Crop Trust, en corto) es una organización internacional cuyo mandato central es apoyar la conservación de cultivos en bancos genéticos, para siempre. Mediante los retornos generados por su fondo de dotación, el Crop Trust provee apoyo financiero a las principales colecciones de bancos genéticos internacionales, regionales y nacionales, así como a la principal copia de seguridad, la Bóveda Global de Semillas en Svalbard (en el Ártico). El patrón global del Crop Trust es Su Alteza Real, el Príncipe de Gales.
Contacto de prensa:
| Cinthya Cabanillas Burson Cohn & Wolfe Peru Cel. 952639150 cinthya.cabanillas@bcw-global.com |
María Elena Lanatta Centro Internacional de la Papa Cel. 981187198 m.lanatta@cgiar.org |
