Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Ganadería, la cadena productiva de la papa se ha extendido de tal (…) generando un 56% de cosecha a nivel nacional.
El International Potato Center informó que aproximadamente 1.4 mil millones de personas incluyen a la papa en su dieta regular en todo el mundo y en Ecuador su consumo es popular por tradición.
La Papa en Ecuador, un tesoro agrícola reconocido