Andy Jones es un nutricionista de salud pública interesado en comprender cómo los sistemas alimentarios influyen en el cambio climático, el papel de la agrobiodiversidad en la contribución a dietas saludables y cómo operan los procesos políticos para crear políticas alimentarias nacionales, regionales y locales.

Andy es profesor asociado de Ciencias de la Nutrición en la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Michigan. Ha trabajado como consultor para varias instituciones, entre ellas el Banco Mundial, el Consejo de Asuntos Globales de Chicago, la Alianza Global para la Mejora de la Nutrición (GAIN) y UNICEF. Recibió su doctorado en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Cornell y tiene una licenciatura en Geografía y Cine de la Universidad Estatal de Pensilvania.

Hilary Creed-Kanashiro es Nutricionista, Investigador Titular y miembro del Comité de Ética del Instituto de Investigación Nutricional. Graduó con B.Sc en Nutrición y Dietética de la Universidad de Surrey, RU, y obtuvo su grado de Maestría de Filosofía en Metabolismo Humano en London University, RU. Las áreas de su investigación son de nutrición pública: evaluación del consumo, investigación formativa e intervenciones educativas en los temas de alimentación complementaria infantil, alimentación responsiva, alimentación familiar y con comedores populares, así como suplementación de micronutrientes, biodiversidad y nutrición, diversidad de la dieta, alimentos tradicionales y seguridad alimentaria. Tiene mas de 70 publicaciones en revistas científicas.

Lic. en Nutrición por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), con grado de Magister en Ciencias por la Universidad de São Paulo (USP) – Brasil. Especialidad en Monitoreo y Evaluación de Proyectos Sociales por la PUCP – Perú. Candidato a Doctor en Ciencias de la Salud de la UNMSM. Docente en UNMSM. Investigador con interés en temas políticas públicas en alimentación y nutrición, doble carga de malnutrición, acciones de doble finalidad, sistema alimentario, entorno alimentario. Consultor en Formulación, Monitoreo y Evaluación de proyectos relacionados con la Salud Pública y Nutrición. Coordinador del Núcleo de Investigación en Alimentación y Nutrición Publica (NIANP) de la UNMSM.

Economista agrícola con maestría en Economía del Desarrollo Agrícola de la Universidad de Wageningen en Holanda. 19 años de experiencia en eel Centro Internacional de la Papa en proyectos de desarrollo agrícola en países en desarrollo, trabajando con enfoques participativos y cuantitativos para M&E y estudios de impacto de proyectos relacionados con la agricultura en diferentes países de América Latina, África y el sur y sudeste de Asia. Líder de componentes de dos iniciativas de CGIAR en Perú (AgriLAC Resiliente y Ciudades Resilientes) en relación con la adaptación y mitigación del cambio climático, mercados inclusivos y tecnologías digitales.

Alain Santandreu, sociólogo uruguayo-peruano. Presidente Ejecutivo de Ecosad. Activista e investigador. Trabaja junto a comunidades urbanas y amazónicas, sindicatos, universidades y organizaciones sociales de distintos países que luchan por tener mejores sistemas alimentarios y políticas públicas que garanticen el derecho a la alimentación y los derechos de la Naturaleza.

Gabriela Burgos, Doctora en Ciencias de los Alimentos, Master en Nutrición, Investigadora Asociada Senior, Jefa de Laboratorio de Calidad y Nutrición, Centro Internacional de la Papa, Perú.

Gabriela es una científica peruana en el ámbito de la evaluación del contenido de nutrientes y antinutrientes, la bioaccesibilidad y la biodisponibilidad, y la investigación relacionada de cultivos de tubérculos y raíces como la papa y el camote. Desde 2004, ha participado o liderado proyectos del CIP enfocados en reducir la desnutrición en África, Asia y América Latina a través de la mejora de la cantidad de betacaroteno, hierro y zinc en papa y camote. Ha contribuido significativamente a lograr ganancias genéticas para los contenidos de hierro y zinc en los programas de mejoramiento del Centro Internacional de la Papa (CIP) y a obtener información sobre la bioaccesibilidad y biodisponibilidad de los nutrientes en las dietas a base de papa.

De 2008 a 2020 participó del proyecto “Biofortificación de Papa”, financiado por Harvest Plus y del proyecto “Mejoramiento de la Población de Papa” financiado por el Programa de Investigación en Raíces, Tubérculos y Banano del CGIAR y USAID, donde lideró la evaluación de hierro y zinc en muestras de papa de poblaciones mejoradas de papa biofortificadas.

Desde 2018, Gabriela lidera esfuerzos para tener una evidencia del alto aporte de la papa para reducir la desnutrición a través de colaboraciones con expertos de ETH-Zurich, IIN y UEA. Lideró el subproyecto de USAID titulado “Evaluación de la biodisponibilidad de hierro de la papa en humanos” y la contribución del CIP en el proyecto “Evaluación de la biodisponibilidad de hierro y zinc de papas biofortificadas para reducir la desnutrición en el altiplano andino”, financiado por el BBSRC – GCRF donante. Actualmente lidera un proyecto para determinar el efecto de la altitud en la absorción del hierro de la papa en mujeres.

Es autora y coautora de más de 20 artículos científicos en revistas ISI y autora principal de un capítulo de libro sobre “La contribución de la papa a la dieta y la salud”.

Carolina Trivelli, Magister en Economía Agraria por The Pennsylvania State University y Economista de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Actualmente es Investigadora Principal del Instituto de Estudios Peruanos (IEP). Ha sido ministra de Desarrollo e Inclusión Social del Perú (entre los años 2011 y 2013).  Es Consejera en el Consejo Fiscal (MEF) y miembro de la Comisión Consultiva para la Estimación de la Pobreza del INEI.  Es consultora para diversos organismos internacionales y asesora de organizaciones privadas y de la sociedad civil. Es columnista de El Comercio y Gestión.

Ingeniero Agrícola, con estudios de maestría en Recursos de Agua y Tierra. Actual Director Ejecutivo del Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente IDMA. Con 12 años de experiencia en entidades del sector público y 20 años en el IDMA. Experiencia en consultoría y gestión de programas y proyectos de agricultura sostenible, conservación de la agrobiodiversidad, mercados agroecológicos, educación ambiental, seguridad alimentaria, cambio climático, gestión de riesgos, gobernanza y políticas públicas. Autor y colaborador de 20 publicaciones.

Tiene más de 25 años de experiencia en investigación e innovación en agricultura con énfasis en la agrobiodiversidad y la nutrición humana en regiones montañosas y comunidades vulnerables. Trabaja para el Centro Internacional de la Papa (CIP), coordinando la Iniciativa Andina. Ha publicado más de 70 publicaciones entre artículos de ciencia y libros, muchos relacionados con los Andes y la papa.

Coordina la nueva Iniciativa Andina del CIP con énfasis en agrobiodiversidad, acción climática y sistemas alimentarios. Las áreas de investigación actual de Stef incluyen sistemas de semillas, uso de la agrobiodiversidad, seguridad alimentaria y nutricional, y transiciones del sistema alimentario. Anteriormente trabajó con la cooperación holandesa para el desarrollo (1998-2002) en la región andina, el Centro Internacional de la Papa (2002-2015) en Perú y el Centro Internacional para la Agricultura Tropical en Vietnam (2015-2019). Tiene un doctorado en biosistemática y maestría en agroecología de la Universidad de Wageningen, así como un grado de ingeniero agrónomo. Stef es de nacionalidad holandesa y reside en Perú.