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Más papas nativas, el tesoro de Ecuador

Como uno de los 17 países megadiversos del mundo, Ecuador es centro de diversidad de la papa, uno de los cultivos más importantes para la humanidad. Existen cerca de 580 variedades entre nativas, mejoradas y especies silvestres, pero en la actualidad sólo se cultivan comercialmente alrededor de 30 y el consumo anual por persona es el menor de la región andina.

Algunas papas nativas del Ecuador son más tolerantes a sequías o bajas temperaturas, lo que aumenta la capacidad de los productores para adaptarse al cambio climático. Otras resisten mejor a plagas y enfermedades, por lo que requieren menos agroquímicos y su producción es más limpia y saludable para quienes las cultivan y consumen. Además, son una excelente fuente de vitamina C, hierro, zinc y antioxidantes naturales que ayudan a prevenir la anemia, la desnutrición infantil y algunas enfermedades degenerativas como el cáncer.

Desde 2008, cada 29 de junio se conmemora en el país el Día Nacional de la Papa. En 2022, las celebraciones estarán enfocadas en promover la riqueza de las papas nativas ecuatorianas para incentivar su producción, comercialización, consumo e investigación contribuyendo a posicionar ese tesoro de la mitad del mundo a escala nacional e internacional. 


FECHA

2 al 29 de junio, 2022
Ecuador


CONTACTO

Marie Kongolo-Guanziroli
marie.guanziroli@gmail.com

MARTÍN ACOSTA
Director, Kiwa Natural Life

RODOLFO CAMPOS
Representante en Ecuador, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

LILIANA CELY
Investigadora, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – AGROSAVIA, Colombia

OSMAN CIFUENTES
Investigador, Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), Guatemala

XAVIER CUESTA
Investigador Senior del Programa Nacional de Raíces y Tubérculos (rubro papa) del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) 

OLIVIER DANGLES
Director de Investigación, Instituto Francés de Investigación para el Desarrollo (IRD), Francia

HEIDY GAMARRA
Investigadora Asociada, Centro Internacional de la Papa (CIP)

ANA GARCÍA
Gerente General
HORTALEG

ELIZABETH GUERRERO
Presidenta de la Asociación de Comerciantes y Prestadores de Servicios, Empresa Pública Metropolitana Mercado Mayorista de Quito

RAÚL JARAMILLO
Director de Investigaciones, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)

DANIEL MALDONADO
Chef
URKO Cocina Local

BERNARDO MANZANO
Ministro de Agricultura y Ganadería
Gobierno de la República del Ecuador

ÁLVARO MONTEROS
DENAREF
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)

LUIS MONTESDEOCA
Representante Legal, Asociación de Productores Agrícolas del Rubro Papa (AGROPAPA)

LUIS NARVÁEZ
Director Culinario, Taste Ecuador

NAHUEL ODDONE
Coordinador Alianza ILAT, Banco Interamericano de Desarrollo (BID)

ALBERTO RAMOS
Investigador, Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), España.

FRANÇOIS REBAUDO
Investigador, Instituto Francés de Investigación para el Desarrollo (IRD), Francia

ENRIQUE RITTER
Investigador y Responsable de Asuntos Exteriores, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Tecnológico NEIKER, España.

HORACIO RODRIGUEZ
Representante en Ecuador
Centro Internacional de la Papa (CIP)

SILVIA RONDÓN
Entomóloga, Oregon State University (OSU), Estados Unidos

IGNACIO RUIZ DE GALARRETA
Investigador Principal, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Tecnológico NEIKER, España.

KARLA TINOCO
Técnica del FIASA del INIAP

ELENA VILLACRÉS
DNC, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)

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