12/11/2014
De mi reciente viaje a Lima me quedan excelentes sensaciones. Era esta mi tercera visita a la capital peruana y en cada una percibo un paso adelante más en el nivel de los restaurantes, en la calidad de los cocineros. Fue una semana intensa con visitas a nueve restaurantes y a otros muchos lugares vinculados con la gastronomía, desde el abrumador mercado de pescados hasta el centro internacional de la papa, pasando por catas de piscos, de chocolates y de cafés y por recorridos por otros mercados populares.
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